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食品安全的最大隐患是人为污染和非法添加物质-欧宝体育

2021-05-21 来源:火狐体育登录
  • 本文摘要:食品标准是食品安全的底线。

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    食品标准是食品安全的底线。无论标准低也好、较低也罢,都是有科学依据的。

    食品符合标准,才会影响人的身体健康  近日,湖南警方侦破了一起剧毒腐竹案件。卖相清纯的腐竹,里面掺有大量非食用的物质,甚至对人体剧毒危害的硼砂、吊白块等也掺入其中。

    更加令人惊讶的是,这样的毒腐竹竟然获得食品安全检验检疫合格报告。  民以食以定,食以安为先。当前我国食品安全的仅次于隐患是人为污染和非法加到物质,造成三聚氰胺奶粉、地沟油、红心鸭蛋、瘦肉精等事件时有发生。

    问题食品层出不穷,受损着消费者的信心,危害着食品业的信誉。清华大学媒介调查实验室公布的《20102011消费者食品安全信心报告》表明,将近七成国人深感食品没安全感。  食品安全事件时有发生,有人将原因归结:食品安全标准太低,或者标准缺陷,或者检测方法领先。

    只不过,一般来讲,标准都是可信的。问题的症结在于,很多黑心企业不仅没按照标准生产,而且将无法加到入食品的物质重新加入到食品中。

    在没任何线索的情况下,日常检测很难找到假冒伪劣食品。受限的检测项目和检测方法,总有一天追不上犯罪分子不实能力。

    世界各国的食品标准都不还包括不实的非法添加物指标。凡是标准规定之外用于的物质都是违法行为,都不应依法不予压制。

      所谓的食品标准,主要是规定致病性微生物、农药残余、兽药残余、重金属、污染物质以及其他危害人体身体健康物质的限量。食品标准是食品安全的底线。

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    无论标准低也好、较低也罢,都是有科学依据的。关键是食品要符合标准,才会影响人的身体健康。公众对食品安全尽管是零容忍,但食品标准却无法超过零限量。

    例如,牛奶中容许不存在一定的菌落数,速冻水饺容许不存在一定的金色葡萄球菌,这并会对人体身体健康造成危害。  只不过,公众之所以经常出现标准情绪,主要是担忧食品安全的底线保不住。

    近年来,我国开始食品标准的大清扫工作,新的修改实施的食品标准,基本上是与国际互通的,总体上是变革了,而不是倒退了。我国食品安全的主要问题,不是标准问题,而是企业明知问题。近期再次发生并公安部门的一些食品安全问题引人注目事件,都与食品生产经营中欺诈或非法用于添加物有关。因此,不应把整治食品非法加到作为确保食品安全的最重要切入点,追根溯源,强化全过程管理,查办食品制作和加工源头,严管食品添加剂用于,不准非法添加物,贤把食品生产、流通、消费各道关口。

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    同时,以《食品安全法》为准绳,重典得失,增大处罚力度,贯彻转变违法成本低的问题,让不法分子代价高昂代价,确实起着威吓起到。对蓄意加到的,不准依法公安部门,企业负责人不得再行专门从事涉及食品行业。

      食品安全无小事。只有让食品生产企业敬畏法度,固守底线,老百姓才能不吃得更加安心。


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